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                          三伏天生姜怎么吃最好

                          作者:whycl 時間:2022-07-18 15:36:05

                          生姜辛溫,具有活血、祛寒等功效。三伏天是一年當中最熱的一段時期,如果期間發生食欲不振、胃腸不適、腰肩疼痛等問題,可以考慮使用生姜調理。那具體應該怎么吃呢?一起來了解看看吧。

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                          1、食欲不振

                          生姜中的姜辣素能刺激舌頭的味覺神經和胃粘膜上的感受器,通過神經反射促使胃腸道充血并促進消化液的分泌,從而起到開胃健脾,促進消化,增進食欲的作用。

                          用法:生姜洗凈晾干,切片,撒少許鹽腌制12小時。將腌好的姜片放入干凈密封的容器中,倒入足夠量的醋沒過姜片。最后用保鮮膜和瓶蓋密封,放置4天以上即可食用。

                          每天早上吃1~3片即可。

                          2、胃腸不適

                          生姜的一大特點是向外發散,散寒,對于脾胃虛寒的人,或是受涼后出現反胃、腹痛、腹瀉等癥狀者,可以喝點姜棗湯或姜米茶緩解不適。

                          姜棗茶:帶皮姜片3片,大棗6枚掰開去核,和生姜片一起放鍋中加水煮20分鐘。不方便熬煮的,也可以直接放杯中,倒開水加蓋燜泡。

                          姜米茶:生姜與大米,1:2比例。生姜切絲,先炒制2分鐘去水。再加入大米翻炒約20分鐘,至焦黃色即可。每次取50克成品,加水500毫升,煮10分鐘左右即可。

                          3、腰肩疼痛

                          空調吹久了,人體的肩膀和腰背易遭受風寒濕等病邪的侵襲。如空調溫度過低,老年人還有患肩周炎的可能,此時用點姜水,效果特別好。

                          用法:燒制一些熱姜湯,先在熱姜湯里加少許鹽和醋,然后用毛巾浸水擰干,敷于患處,反復數次,即可緩解疼痛。

                          4、傷風感冒

                          經常處在空調環境中,由于室內室外溫差太大,很容易外感風寒,如果能及時吃上幾片生姜或者喝上一碗紅糖姜湯有助于驅寒。

                          用法:生姜紅糖水,取生姜帶皮切5片,放入滾開的水中,3分鐘后加入紅糖,攪拌均勻即可飲用。

                          5、脫發掉發

                          很多人用生姜生發時,都選擇用生姜來回擦頭皮,實際上這是錯誤操作,這種摩擦刺激會傷害毛囊,甚至對生發起反作用。

                          用法:用生姜片垂直往下啄或者生姜汁直接涂到頭發上,生姜汁藥力更加集中,比生姜片效果更好。

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                          注意事項

                          已經腐爛的生姜不能吃,切開顏色變褐的生姜也不要吃。

                          有人認為“爛姜不爛味”,其實這種說法是錯誤的。

                          已經腐爛的生姜會產生一種毒性很強的有機物黃樟素,能使肝細胞變性,尤其有肝炎病史的人更不要吃腐爛的生姜。

                          吃姜時間也要注意。一般宜在早上吃姜,可升發陽氣。因姜有發散之性,晚上吃容易導致心神不得收斂,對健康不利。

                          故有“早晨吃姜如同參湯,晚上吃姜如同砒霜”之說。

                          姜皮略呈涼性,有利水作用,一般情況下吃姜無須去皮。

                          此外,購買生姜要選新鮮品。

                          一般色澤幼黃、含水量多,皮薄而有光澤,用指甲容易刮擦者為鮮姜。(養生中國)

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