食鹽是我們日常生活中，最重要的調味品。但如果每天攝入的食鹽過量，則會給我們的身體造成一些負面影響，所以近幾年一直在提倡大家學會控鹽。那食鹽過多到底會產生怎樣的風險呢?下面就來了解看看吧。
1、會變丑
當身體內攝入過多的食鹽，它會在人體內迅速吸收水分，新補充的水分沒辦法很快到位，于是就會出現皮膚顏色暗淡，甚至長雀斑等問題。
2、會變胖
《美國臨床營養學雜志(AJCN)》此前發表的一項由日本、中國、英國、美國4個國家共4680名志愿者參與的研究發現，吃得太咸，也可能是肥胖和超重的獨立危險因素。
研究人員分析，高鹽攝入可能刺激口渴和食欲，導致更多的能量攝入，從而增加肥胖風險，但該機制目前還有待進一步研究。
3、會變笨
此前，發表在權威醫學雜志《細胞報告》上的一項研究發現：高鹽飲食會導致大腦深層區域血流量減少，引發局部缺氧微環境。
這意味著，如果人體長期攝入大量鹽，可能會導致大腦過度缺氧，甚至造成組織損傷。
4、會流失鈣質
食鹽吃得多，會導致我們體內鈣大量流失，這就會導致“骨頭變脆”，即骨質疏松。
這是因為食鹽中的鈉離子和人體中的鈣代謝是有聯系的，當鈉離子從人體排出時，還會攜帶一部分的鈣離子。
因此，導致鈣流失，骨頭變脆。
5、會頭疼
鹽吃多了還會損傷大腦，引起頭痛。
很多人都曾有這樣的經驗，吃了一頓豐盛的濃味大餐之后，就容易發生頭疼的情況。
所以，總是偏頭痛或者身體經常感覺不適的人，盡量飲食清淡一些，這樣身體也會更健康一點。
1、烹調時多用醋、檸檬汁等酸味調味汁替代一部分鹽和醬油，同時也可以改善食物口感，味道鮮美。
2、多采用蒸、煮等烹調方式，多享受食物天然的味道，少放鹽。對于放了鹽的湯菜，避免喝菜湯。
3、多吃有味道的菜，如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿卜等食物，用食物本身的味道來提升菜的口感。
4、做涼拌菜的時候，最后放鹽，少撒上一點兒鹽再放些醋，味道就很好。
5、用醬油等調味品時，用點、蘸的方式，而不是一次性將醬油都倒進菜里面。每6毫升醬油所含鈉離子等價于1克鹽中鈉離子的量。
6、不需要在所有的菜里都放鹽，最后一道湯可以不放鹽。
因為人口腔里的鹽味是可以累積的，人們在吃其他菜的時候，在口腔里已經留下了鹽分，所以最后喝湯的時候，即使不放鹽，味道也很好。(養生中國)
